Breakfast on the go

Eftersom jag numera måste vakna runt klockan fem eller sex för att hinna till föreläsningarna i Uppsala, så har jag börjat fundera över om det är en bra idé att ta med sig frukost – vakna lite senare, äta på vägen? Men så tänkte jag att det kan ju fungera som en extra frukost mellan frukosten klockan fem och fram till lunch.

Men vad kan man ta med sig då? Jag har en bägare med ett kupol-liknande lock där man kan ha i müsli och ta med sig yoghurt – den kommer jag nog att använda ofta! Man kan köpa frysta bagels också och fylla med nånting gott, men med vad vet jag inte. Så jag googlade upp lite idéer! Klicka på bilderna för att se recepten (på engelska)!


Since I have to wake up around five or six in the morning from now on to catch my lectures in Uppsala, I’ve begun to think about weather it’s a good idea or not to bring breakfast with me – wake up a little later, eat on the way? But then I thought it might work as an extra breakfast between the breakfast at five o’ clock to lunch.

But what can you bring with you then? I have a cup with a bowl-looking lid where you can have muesli in and bring yoghurt with you – I think I’ll use it pretty often! You can buy frozen bagels too and fill with something good, but with what, I don’t know. So I google’d some ideas! Click on the pictures to see the recipes!

  • Baked Breakfast Cookie

  • Egg muffins

  • Muesli Scones

  • Peanut Butter Granola Bars

  • Whole-Grain Banana Muffins

En annan grej jag fick syn på var en frukostburrito, men jag tror att jag vill fylla den med vanlig skinka, salladsblad, ost och annat (som en vanlig macka), istället för bönor som flera recept föreslog. Jag gillar inte bönor, haha…

Ska definitivt pröva nåt recept när jag har tid! Muffins går ju att frysa in och ta fram på natten, så är de tinade på morgonen. 😀

Another thing I saw was a breakfast burrito, but I think I wanna fill it with ordinary ham, lettuce, cheese and other stuff (like an ordinary sandwich), instead of beans like many recipes suggested. I don’t like beans, haha…

I’ll definitely try a recipe when I have time! You can freeze muffins and just take them out in the night, and they’ll be thawed in the morning. 😀

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s